Как заготовить березовый сок?

Как заготовить березовый сок?
Автор новости, id: 371

С наступлением весны природа одаривает человека березовым соком.

Березовый сок можно купить в магазине, но можно и заготовить самому, и дальше уже по кулинарным рецептам сделать заготовки на зиму с различными фруктами, или сделать чудесные квасы.

Хорошо пить и свежий березовый сок. Он очищает организм от шлаков и насыщает его микроэлементами.

Но, как же заготовить березовый сок и где?

Это не просто пойти в лес и сделать подсочку на стволе березы. Прошли те времена, когда был варварский способ такой заготовки. Сейчас за такие дела грозит огромный штраф.

Но что же делать? Если вам нужно большое количество сока, то вы можете купить его в лесхозах на централизованной продаже. Но можно и самому сделать подсочку берез.

Для этого нужно обратиться по месту жительства в лесничества и вам выделят участок для подсочки, который будет подтвержден соответствующим лесным билетом на заготовку продукции побочного пользования.

Подсочка берез и сбор сока проводится в насаждениях за год до главной рубки или в год рубки, так что никакого вреда нет, деревья все равно срубят.

Но если заготовку проводят за год до сплошной рубки, то после сбора сока, все каналы подсочки замазывают специальным составом. Это обязательно знать тем, кто решил самостоятельно заняться заготовкой.

Движение березового сока продолждается около двух недель и поэтому нужно заранее подготовить все документы для подсочки.

Никогда не забывайте о том, что вы берете частичку природы. И коль уж вы воспользовались ее дарами, то приведите в порядок те деревья, которые одарили вас соком.

В период сокодвижения старайтесь как можно больше употреблять этого напитка, а так же готовьте его впрок. Летом это отличный тонизирующий напиток.

Всем удачи!



1 комментарий свернуть все
 
написать комментарий
*Имя *e-mail
*разрешена загрузка файлов типа: jpg,jpeg,gif,png,flv,mp4,wmv,wma,mp3,ppt,doc,docx,xls,xlsx,odt,odp,ods,odb,rtf,xml,txt,csv
**максимальный размер загружаемого файла: 150 kb.

Загрузить файлы
Минимальная длина комментария 5 символов.
 
Защита от автоматического заполнения
CAPTCHA
обновить изображение
Введите слово с картинки*:


Заказать звонок

CAPTCHA